Menu Antipasta
Të ngrohta dhe të ftohta
Carpaccio mishi
-:-
Mish viçi, rukola, djath sharri, kripë vullkanike.
Carpacio Salmoni
-:-
Salmon i thatë i marinuar me aromën e barishteve të Gërmisë.
Carpacio Levreku
-:-
Të servuara me agrume.
Spec i mbushur i krushës së madhe
-:-
Djath deleje, ullinje Borshi.
Tartar viçi
-:-
Vezë, tranguj, koper.
Pjatë djathërash
-:-
Djath Burrata, domate, domatëza, rukola, parmezan.
Meze e ngrohtë
-:-
Pjekje viçi, pjekje pule, kërpudha të fërguara, speca, kashkavall.
Brusketa
-:-
Djath dhije, salmon i tymosur.
Brusketa
-:-
Domate, ullinjë, pesto.
Kërpudha të fërguara
-:-
Kërpudha të mbushura
-:-
Asht viçi i marinuar dhe i pjekur në furrë
-:-